Crystal City, TX - ほうれん草の世界中心地

通称「ほうれん草の世界中心地」Zavala郡の中央でMissouri Pacific 鉄道が通っています。 1900年初期にCross S牧場の所有者が10,000エーカーの土地をCarl F. Groos氏と E. J. Buckingham氏の経営する開発会社に売り渡し、現在のCrystal Cityが生まれました。1908年のCrystal City and Uvalde鉄道の開通と同時期に郵便局が置かれ、学校が開校しました。 1920年代は冬物野菜の出荷が主要で、たまねぎのほかにほうれん草が取り扱われて"Spinach Capital of the World (ほうれん草の世界中心地)" と名づけられ、野菜の製缶工場(Del Monteブランドが有名)のほか、毎年11月にはほうれん草祭りが行われています。主要産業が農業の為、メキシコからの季節労働者が多く、1940年の統計で、人口のうちの97%がメキシコ人との推定がされたことがありました。第二次大戦中は南米にいた日系人を収容するキャンプもここに作られ、1947年の閉鎖までありました。1960年代に入ると町の権力を握っている白人と、人口の80%を占めるメキシコ系の住人との対立が激しくなり、"Crystal Cityの蜂起"と呼ばれる活動が起きるようになりました。(2015年12月訪問)

日系人強制収容所跡(Crystal City Internment Camp): 現在学校と空港があるこの敷地には、第二次大戦中に日系人を収容する為の施設が作られていました。 (near 1101 N 11th Ave Crystal City, TX 78839)

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